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オレンジクリーム 蕪焼き冷製
クレームカラメリゼ カソナード風
チョコレートのムース
文旦のグラタン
そば粉のフィユ 粒胡椒風味 イチゴ添え
オレンジのジュレ ー イチゴを添えて
オレンジのティアン
黒トリュフのジェラート
いちごのスープ オレンジ風味
イチゴのタルト
フロマージュブランのババロア イチゴ風味
洋梨のスープ ミント風味
赤ワインのフルーツスープ ミント風味 レモンのシャーベット添え
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