メロンのプロヴァンサル風

暑い日にぴったりな、爽やかで香り高い一品。

メロンの甘さに、ライムの酸味とハチミツのまろやかさが調和して、口いっぱいに南仏の風を感じさせてくれます。

🛒 材料（2〜4人分）

メロン … 2個（完熟したもの）

ライム … 1個（果汁とゼスト）

ハチミツ … 適量

Step 1：メロンの下ごしらえ

メロンを縦半分に切り、スプーンで種を取り除きます。果肉はボール状にくり抜いても、くし切りでもOK。お好きなスタイルでどうぞ。

Step 2：ライムを準備

ライムの皮を軽くすりおろしてゼストにし、果汁を絞ります。

Step 3：味をつける

メロンにライム果汁をかけ、すりおろしたゼストも軽くふりかけます。仕上げにハチミツを回しかけて完成です。

Step 4：冷やしてサーブ

冷蔵庫で10〜15分冷やすと、より一層爽やかに楽しめます。

🍈 Provençal-Style Melon

This is a refreshing and aromatic summer dish. The natural sweetness of ripe melon paired with tangy lime and smooth honey creates a delightful harmony inspired by the South of France.

Ingredients (Serves 2–4)

2 ripe melons

1 lime (juice + zest)

Honey to taste

Instructions

Step 1: Prepare the melon

Cut the melons in half and remove the seeds. Scoop out the flesh into balls or slice it — your choice!

Step 2: Prep the lime

Grate the lime zest and squeeze the juice.

Step 3: Flavor

Drizzle the melon with lime juice, sprinkle the zest, and finish with a generous swirl of honey.

Step 4: Chill and serve

Refrigerate for 10–15 minutes before serving for a truly refreshing experience.

🍈 Melon à la Provençale

Une recette toute simple et ensoleillée ! Le goût doux du melon se marie parfaitement avec l’acidité du citron vert et la douceur du miel. On ferme les yeux et on est en Provence…

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)

2 melons bien mûrs

1 citron vert (zeste + jus)

Miel selon votre goût

Étapes

Étape 1 : Préparer le melon

Couper les melons en deux et retirer les graines. Former des billes ou trancher la chair.

Étape 2 : Préparer le citron vert

Prélever le zeste et presser le jus.

Étape 3 : Assaisonner

Verser le jus de citron vert sur le melon, saupoudrer de zeste, et napper de miel.

Étape 4 : Réserver au frais

Laisser refroidir 10 à 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.

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